Focly, la gastronomie chinoise
entre tradition et modernité
Nos horaires
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Fermeture exceptionnelle les samedis midis: les 6, 13, 20 et 27 juillet
Fermeture pour congés d'été du 3 au 25 Août inclus
Focly, restaurant chinois
au cœur de Neuilly-sur-Seine, depuis plus de 45 ans
Dans un décor raffiné et harmonieux, Focly vous accueille pour un voyage culinaire vers les saveurs de l’Asie : des mets gourmands de spécialités chinoises, vietnamiennes et thaïlandaises. Établissement exigeant, Focly est le premier restaurant chinois de Neuilly-sur-Seine dont la renommée perdure depuis plus de 45 ans ! Dans un cadre rénové et ouvert grâce à sa terrasse couverte, il est le lieu idéal pour un déjeuner d’affaires ou une sortie du soir élégante.
PRODUITS FRAIS
Des produits sélectionnés avec soin pour un restaurant asiatique de qualité
Parce que la cuisine est d’abord une histoire de saison, Focly renouvelle régulièrement ses cartes. L’une propose des entrées, plats et spécialités à retrouver toute l’année tels que son célèbre canard laqué, ses soupes chinoises réconfortantes ou ses ravioles vapeur qui invitent au voyage. Mais le chef a aussi prévu une carte d’entrées et de plats renouvelée au fil des semaines selon les produits frais de la saison.
Cave à vins et à thés
Des spécialités chinoises associées à des vins et des thés finement sélectionnés
Depuis 1975, l’établissement a su forger sa renommée en se basant sur le savoir-faire de chefs d’expérience et de renom, mais Focly propose aussi une carte de vins français de différentes régions viticoles soigneusement sélectionnés, pour une parfaite harmonie avec ses plats. De même, parce que le thé fait partie de la culture chinoise et d’un savoir-faire millénaire, Focly sélectionne lui-même les meilleurs thés en se rendant dans les plantations, lors des récoltes de printemps ou d’automne.
Déjeuners d’affaires
Des espaces privatisables pour vos déjeuners d’affaires ou vos événements professionnels
Vous cherchez un lieu élégant et calme pour votre déjeuner entre collègues ? Vous souhaitez convier vos collaborateurs à déguster des plats de qualité, tout en privilégiant une ambiance simple et conviviale ? Au cœur de Neuilly, nous vous offrons la possibilité d’effectuer une réservation de groupe en privatisant nos salons, de 6 à 30 couverts.
Nos préparations sont élaborées par notre chef d’origine hongkongaise, formé par un ex-chef du Palais royal du Cambodge à Phnom Penh.
Des espaces privatisables, de 6 à 30 couverts, pour des déjeuners ou dîners professionnels raffinés et discrets.
Pas le temps de vous installer en salle ? Vous pouvez retirer votre commande dans notre restaurant. Le Click & Collect est à votre disposition !
Situé au cœur de Neuilly, Focly vous offre un voyage vers les saveurs de l’Asie depuis plus de 45 ans, tout en s’appuyant sur des valeurs familiales.
Nos inspirations
Notre cuisine riche d’influences plurielles venues de toute l’Asie
Notre chef parvient à mixer l’esprit d’une cuisine traditionnelle chinoise avec les parfums et saveurs du Cambodge et les ingrédients de la cuisine indochinoise. Ce sont donc la citronnelle, le basilic, le tamarin, le lait de coco, les sauces à base de poisson et d'autres saveurs indochinoises qui viennent parfumer les plats.
Nos clients en parlent mieux que nous
