Au restaurant Focly, à Neuilly : 
chaque soir, les spécialités chinoises se mettent sur leur 31 !

Brioche au canard laqué à la sauce hoisin, samoussas au curry d’agneau ou encore gambas à la sauce saté… Laissez-vous tenter par un dîner élaboré et raffiné aux accents exotiques. Le chef vous a concocté une carte aux saveurs travaillées, aux associations étonnantes et aux parfums délicats. Un service de voiturier est également à votre disposition pour faciliter votre arrivée dans notre établissement. 

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Des entrées étonnantes pour un menu du soir aux couleurs de l’Asie

Chez Focly, nous vous proposons une gastronomie authentique essentiellement chinoise, mais mêlant des saveurs et des influences de la cuisine indochinoise. Tout au long de l’année, venez découvrir nos entrées comme les soupes chinoises, les ravioles à la vapeur, les salades à base d’avocats, de carottes ou de papayes vertes, les beignets de légumes végétariens…   

Les plats du dîner traditionnel chinois s’autorisent des touches de modernité

Notre carte associe tradition et imagination ; et la plupart de nos plats sont préparés à la commande. Focly vous propose aussi des plats végétariens, raffinés et savoureux. Le soja, par exemple, est un aliment traditionnel de nombreux pays d’Asie ! Il offre aussi une alternative intéressante aux régimes végétariens, car il est riche en protéines végétales. Côté cuisson, nous cuisinons essentiellement au wok afin de conserver toute la richesse de leurs nutriments. 

Des desserts enivrants

En dessert, nous proposons nos soupes de mangues fraiches au lait de coco et tapioca, nos perles de coco maison cuites à la vapeur, nos beignets de pommes à la glace vanille nappés de caramel gourmand ou encore le flan thaï tiède au lait de coco. Nos délicieuses glaces artisanales et bio au thé vert, au café, au gingembre et au caramel raviront aussi toutes les petites faims ! 

À retrouver sur nos cartes !

Pas le temps de vous installer en salle ? Vous pouvez retirer votre commande dans notre restaurant. Le Click & Collect est à votre disposition !

Situé au cœur de Neuilly, à deux pas de Paris, Focly propose un service de voiturier pour faciliter votre arrivée aux abords de l’établissement. 

Nos préparations sont élaborées par notre chef d’origine hongkongaise, formé par un ex-chef du Palais royal du Cambodge, à Phnom Penh. 

Des espaces privatisables de 6 à 30 couverts, pour des déjeuners ou dîners professionnels raffinés et discrets. 

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