Focly, la gastronomie chinoise

entre tradition et modernité

Nos horaires

Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30

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Focly, restaurant gastronomique chinois
à deux pas de Courbevoie

Focly vous propose un voyage culinaire : direction l’Asie. Préparez-vous pour une escale vers les saveurs de la Chine, de la Thaïlande, du Vietnam ou du Cambodge. Établissement exigeant, Focly est le premier restaurant chinois de Neuilly-sur-Seine dont la renommée perdure depuis plus de 45 ans ! Grâce à sa terrasse couverte à proximité d’un espace arboré, il est le lieu idéal pour un repas d’affaires ou un dîner en famille. 

Des produits frais et de saison pour un restaurant asiatique exigeant

Focly renouvelle régulièrement ses cartes pour respecter le rythme des saisons. Nous privilégions également la cuisson au wok, dans la grande tradition chinoise, pour conserver toute la saveur des aliments et en respecter tous les nutriments. Le glutamate (rehausseur de goût que l’on trouve souvent dans la cuisine asiatique) est par ailleurs proscrit de notre cuisine au profit d’épices naturelles, variées et enivrantes.   

Je consulte la carte

Des thés et des vins finement sélectionnés pour s’associer à nos spécialités chinoises 

Depuis 1975, l’établissement a su forger sa renommée en se basant sur le savoir-faire de chefs d’expérience et de renom, mais Focly s’est aussi distingué par la qualité de sa carte de vins. Formée très tôt à l’œnologie, l’équipe saura vous conseiller pour trouver le bon accord entre plats et vins. De même, parce que le thé fait partie de la culture chinoise, Focly a pris l’habitude de sélectionner lui-même ses thés en se rendant dans les plantations lors des récoltes de printemps ou d’automne. 

Je découvre la cave

Des salons privatisables pour déjeuners d’affaires calmes et conviviaux

Envie de convier des collaborateurs à déjeuner dans un lieu élégant et calme ? Envie de fêter en famille le brevet de votre petit dernier ? Au cœur de Neuilly-sur-Seine, nous vous offrons la possibilité d’effectuer une réservation de groupe en privatisant nos salons de 6 à 30 couverts. L’idéal pour passer un moment convivial et élégant ! 

Je réserve un salon privé

Nos préparations sont élaborées par notre chef d’origine hongkongaise, formé par un ex-chef du Palais royal du Cambodge, à Phnom Penh.

Des espaces privatisables de 6 à 30 couverts pour des déjeuners ou dîners professionnels raffinés et discrets.

Pas le temps de vous installer en salle ? Vous pouvez retirer votre commande dans notre restaurant. Le Click & Collect est à votre disposition !

Situé au cœur de Neuilly, Focly vous offre un voyage vers les saveurs de l’Asie depuis plus de 45 ans, tout en s’appuyant sur des valeurs familiales.

Nos clients en parlent mieux que nous

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